Food

Ne ratez pas Magnus Nilsson, chef étoilé, pour une conférence exceptionnelle à Paris

A l’occasion de la sortie française de son livre de cuisine, La Cuisine des Pays Nordiques, Magnus Nilsson donnera une conférence exceptionnelle à l’institut le Cordon bleu à Paris, à 18h30.

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Après des dizaines de voyages dans les pays nordiques, 3 ans, 700 recettes compilées, l’énorme livre du chef du restaurant Fäviken Magasinet, à Järpen dans le Jämtland, est sorti le 13 octobre dernier en France aux éditions Phaidon. Un livre référence sur l’une des cuisines les plus méconnues au monde.

Vous pouvez également écouter Magnus Nilsson en podcast sur France Inter, dans l’émission On va déguster du 23/10/2016.

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